环球聚焦:贵州荔波:万亩梅原“梅花宴”飨游客迎新春

2023-01-20 15:06:30 | 来源:中国网


(资料图片)

中国网1月20日电 隆冬时节,穿行在荔波县黎明关水族乡万亩梅原景区,一片片梅林层层叠叠、弥山亘野,零星开放的梅花点缀其间。沿着蜿蜒的小路,顺着袅袅升起的炊烟,木朝村梅原深处,家家户户都在忙碌着。

素有“十里梅海、万亩梅林”之称的万亩梅原恰是探春寻梅的好去处。每年元月中旬,万亩梅原的梅花便会竞相开放,花期长达1个多月,吸引着来自全国各地的梅花爱好者和游客前来观赏。

为了迎接八方游客,梅原深处的农户们做足了准备。走进村民安奇英家,只见一家人都在厨房忙碌着,公公在水池处理土鸡,婆婆在厨房切菜,丈夫在灶台前烧火。她不慌不忙地将需要的食材择洗干净,切好出熟,清炒火焖……安奇英一家人正忙着制作一桌“梅花宴”,招待第一批慕名前来赏花的游客。

须臾间热气袅袅升腾,客人也次第临门,主人出来迎客,宾主皆闻满屋飘香。摆好的宴席上,腊肉香肠晶莹剔透,白切土鸡色泽清黄,黄糯米饭粒粒饱满,一众菜品正冒着热气,香味扑鼻,让人垂涎欲滴。

“梅花宴”是每年梅花节期间,村里接待游客的农家宴席,每桌有白切土鸡、香肠、腊肉、血豆腐、酿豆腐、酸猪肉、黄糯米饭、农家清汤火锅等有10到15道农家菜组成,所用食材全部是村民自己种养的蔬菜、家禽、家畜等,配上村民自酿的青梅酒,是招待客人最好的宴席。

游客金康丽说,“今天和朋友们来梅原赏花,老百姓还给我们准备了丰盛的梅花宴,腊肉香肠和我之前吃过的口感完全不一样,还品尝了当地特色菜,比如酸肉、菜豆腐、糯米饭,这些都让我觉得不枉此行。”

看到陆陆续续前来的游客,安奇英告诉记者,她对今年的旅游市场非常有信心,家里也准备了充足的食材,随时做好接待游客的准备。 “家里面有腊肉、香肠,还有自己家养的土鸡,其他小菜都是我们自己种的,游客来随时都可以有吃的。今年腊肉和香肠准备了100多斤,光青梅酒就准备有上万斤。”

据了解,2023年中国•荔波第十八届梅花节将于2月1日至5日举行。荔波万亩梅原景区里天然生长着两万多亩野生的梅花,树龄在200年以上的珍稀古梅不下数百棵,是全国最大的集中连片的野生梅林,素有“十里梅海、万亩梅林”之称,至今,荔波县已连续举办了十七届梅花节主题活动。(戴友维)

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